【檀香選購指南】老山頭、老山根、新山頭、新山根是什麼？與一般老山、新山有何差別？香味差很大嗎？

【檀香選購指南】老山頭、老山根、新山頭、新山根是什麼？與一般老山、新山有何差別？香味差很大嗎？

經常有香友詢問：「老山頭、新山頭到底是什麼意思？和一般的老山、新山檀香有什麼差別？」

這問題問得非常好，因為檀香真正的香氣精華，其實和「部位」有很大關係，不只是產地或年份而已。

一棵檀香樹，可分為哪幾個香氣部位？

一般來說，一棵成熟的檀香樹可以分為以下幾個部位用來製香：

樹頭：靠近根部與幹交接處的核心部位，油脂最豐富、香氣最濃郁，層次最豐富，是最頂級的部位。
樹根：油脂多且香氣的濃郁度與樹頭接近，但香味層次不如樹頭豐富，價格僅次於樹頭，也有不少愛好者偏好此香型。
樹幹、樹枝：有較多無味的白色邊材，所以香氣較淡，是製作中價位至平價香的主要來源。

由此可知，「老山頭」、「新山頭」指的就是老山檀或新山檀中，使用「樹頭部位」的原料，而「老山根」、「新山根」指的就是「樹根部位」的原料。

若未特別標明，通常就是以樹幹或枝條為主，香氣也會相對單薄。

為什麼有些檀香價格高、香氣濃，關鍵就在「部位」

當你在市面上看到寫著「老山頭」、「新山頭」、「老山根」、「新山根」的產品，代表該香品強調其採用的是香氣較佳的部位。

不過也需提醒，有些商家可能只混入少量樹頭部位，就標示為新山頭或老山頭，甚至可能只是為了品名好聽根本沒有使用，購買時建議選擇信譽良好的店家，才能避免踩雷。

沒標示樹頭／樹根的香品，是不是不好？

也不是說其他部位就不好，而是：

若你希望香氣濃郁、有層次，適合靜坐、修行或品香使用，就比較建議選擇樹頭或樹根製成的香品。
若只是日常點香拜拜、供佛祭祖，香氣淡雅即可，則一般新山、老山香就很足夠。

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