沉香與檀香怎麼選？一篇帶你了解香品原料與型態

香品在多數人心中，可能首先聯想到的是「拜拜用的香」。但事實上，沉香與檀香在古時便是文人雅士用來品香、靜心的珍品。尤其是高等級的天然沉香與老山檀香，氣味層次豐富，是許多香友日常修行、放鬆、甚至品茶、讀書時的最佳伴侶。

然而，市面上的香品種類繁多，從原料到型態都琳瑯滿目，要如何挑選才適合自己呢？以下從兩大方向來說明：

沉香氣味甘甜醇厚，即使近聞也不嗆鼻。沉香主要分為 星洲系與惠安系 兩大系統，每個產地又有不同風味，以下介紹幾個較常見，或帶有特色的沉香產區：

以上僅是粗略列出幾個產區，沉香各產區的詳細香味介紹，可參考我們網站的沉香產品。

沉香在各地已日益稀少，被稱為「植物界的鑽石」，價格逐年攀升，如果您預算有限，且對沉香與檀香不設限，選擇檀香可能是性價比比較好的選擇。

檀香主要分為兩大類：新山檀香與老山檀香。

新山檀香：產於東澳、北澳與西澳，其中西澳檀香氣味最佳，尤其是頭部與根部品質尤佳。
老山檀香：以印度老山檀香為頂級香材，香味醇厚柔和，然而目前極為稀少。其他如古邦老山（東帝汶）、雪梨老山、東加老山等，在印度老山短缺後逐漸受到歡迎，但價格也不斷上漲，其中古邦老山、雪梨老山與印度老山為同樹種，香味相對較接近，一般常拿來做為印度老山的替代品。

各檀香產區的香味詳細介紹，可參考我們網站的檀香產品。

小提醒： 香味偏好因人而異，不一定貴的就適合你。建議多聞、多比較，找到自己最喜歡的氣味才是最好的選擇。

香的型態不同，氣味表現也有差異，這與 製香時使用黏粉的比例 有關。

(請注意，以上僅是市場定位，實際仍需視使用原料而定)

香柴：不含黏粉，香的原始狀態，香材油脂保留完整，適合電子香爐或碳火薰香。

香粉：不含黏粉，但在打粉過程中，香材油脂有可能部分流失，適合電子香爐或直接點燃。

臥香：加入少量黏粉，香氣表現較佳，在香品中通常使用較高檔的原料。

小盤香、微盤香： 加入少量黏粉，但因小盤香、微盤香需捲圈成型，黏粉用量較臥香多一些，而微盤香因為量少，通常會比小盤香使用更好一點的原料。

香塔：體積大，因為原料用量多，為追求較低成本，原料等級通常較低。

另外市面上還有無黏粉香，與香粉一樣不加黏粉，但因為製作需要高壓製成，導致無法使用油質太好的香粉製作（高壓製作會造成透氧性變差，用高油質原料製作容易點不著），但若使用平價的香粉，則能夠良好的展現香味，詳細內容可參考無黏粉香的優勢與限制一文。

沉香與檀香的魅力，在於香氣自然、溫潤、層次豐富。無論是點來祭拜，或靜心品香，挑對原料、選對型態，才能真正感受到香的美好。

建議可從臥香或小盤香入門，等熟悉香材後再進階至香柴、香粉，循序漸進，找到最適合自己的香品。

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